Schulrezepte für zu Hause

Blätterteigherzen süß oder salzig

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 3 TL Erdbeermarmelade
  • 4-5 Erdbeeren
  • Etw. Puderzucker zum Bestäuben

Aus dem Blätterteig mit einem großen Herzausstecher Herzen ausstechen.
Bei der Hälfte der Herze zusätzlich in der Mitte ein kleines Herz ausstechen.
Auf die Herzen ohne Loch jeweils 1/3 TL Marmelade in die Hilfe geben, 2-3 Scheiben Erdbeeren darauflegen, Herz mit Loch darauflegen und rundum andrücken. Mit einer Gabel den Rand zusammendrücken.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Salzige Variante:

Statt Marmelade etwas Frischkäse in die Mitte geben, darauf etwas geriebenen Käse und Schinkenwürfel, Herz mit Loch darüberlegen, andrücken wie oben.

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